# Domowe wędliny z dziczyzny

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/robert-winckiewicz/domowe-wedliny-z-dziczyzny

![Domowe wędliny z dziczyzny](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-olesiejuk/robert-winckiewicz/domowe-wedliny-z-dziczyzny_978-83-2749-523-5.jpg?v=2026-04-04%2018%3A57%3A18)

- Autorzy: [Robert Winckiewicz](https://www.kolczanksiazek.pl/robert-winckiewicz)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2020-08-26

## Opis

Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa. Obecne

## Wydania

### Domowe wędliny z dziczyzny

- Wydawnictwo: Wydawnictwo Olesiejuk
- ISBN: 978-83-2749-523-5
- Liczba stron: 208
- Data wydania: 2020-08-26
- Język: pl_PL