# Dzikie smaki. 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/robert-winckiewicz/dzikie-smaki-70-przepisow-na-wyroby-wedliniarskie-z-dziczyzny

![Dzikie smaki. 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-olesiejuk/robert-winckiewicz/dzikie-smaki-70-przepisow-na-wyroby-wedliniarskie-z-dziczyzny_978-83-2747-306-6.webp?v=2026-08-09%2014%3A55%3A17)

- Autorzy: [Robert Winckiewicz](https://www.kolczanksiazek.pl/robert-winckiewicz)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2019-01-01

## Opis

Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto...

## Wydania

### Dzikie smaki. 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny

- Wydawnictwo: Wydawnictwo Olesiejuk
- ISBN: 978-83-2747-306-6
- Liczba stron: 192
- Data wydania: 2019-01-01
- Język: pl_PL