# Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/romana-chojnacka/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej

![Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej](https://quivercdn.com/covers/publicat/romana-chojnacka/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej_978-83-2712-725-9.jpg?v=2026-04-03%2018%3A52%3A55)

- Autorzy: [Romana Chojnacka](https://www.kolczanksiazek.pl/romana-chojnacka), [Jolanta Przytuła](https://www.kolczanksiazek.pl/jolanta-przytula), [Aleksandra Swulińska-Katulska](https://www.kolczanksiazek.pl/aleksandra-swulinska-katulska)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2010-03-19

## Opis

Gotowanie nie będzie miało przed Czytelnikami tej książki żadnych tajemnic! Zagadnienia opisane w książce: – aranżacja oraz wyposażenie nowoczesnej, ergonomicznej i przyjaznej kuchni – jak urządzić wnętrze, w którym przyrządzanie posiłków będzie łatwe i przyjemne – zasady racjonalnego i zdrowego żywienia – opracowane dla rodziny, której członkowie są w różnym wieku, prowadzą różny tryb życia i wymagają odmiennej diety – stołowy savoir-vivre – dekorowanie i nakrywanie stołu, dobór sztućców i kieliszków, menu stosowne do okazji – skuteczne porady oraz kulinarne triki – jak rozróżniać gatunki mięsa i ryb oraz właściwie je porcjować, jak przechowywać warzywa i racjonalnie wykorzystywać produkty – sprawdzone przepisy krok po kroku – potrawy na wszystkie okazje, sekrety kuchni polskiej w wersji domowej – przy każdym przepisie – liczba porcji, czas przygotowania, stopień trudności, kaloryczność potrawy – wszystkie składniki dostępne w polskich sklepach – zakup produktów i dodatków nie będzie problemem Książka niezbędna w każdej polskiej kuchni!

## Wydania

### Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

- Wydawnictwo: publicat
- ISBN: 978-83-2712-725-9
- Liczba stron: 528
- Data wydania: 2010-03-19
- Język: pl_PL