# Kuchnia indyjska. Wegetariańskie smaki świata

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/roopa-gulati/kuchnia-indyjska-wegetarianskie-smaki-swiata

![Kuchnia indyjska. Wegetariańskie smaki świata](https://quivercdn.com/covers/publicat/roopa-gulati/kuchnia-indyjska-wegetarianskie-smaki-swiata_978-83-2712-646-7.jpg?v=2026-04-03%2019%3A40%3A54)

- Autorzy: [Roopa Gulati](https://www.kolczanksiazek.pl/roopa-gulati)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2022-11-03

## Opis

Indie to kraj z bogatymi tradycjami wegetariańskimi, który może pochwalić się bardzo urozmaiconą kuchnią, z subtelnymi różnicami regionalnymi. W tej książce znalazły się przepisy między innymi na przepyszne pakory ze szpinaku, chrupki kalafior w sosie szafranowo-migdałowym, kofty z paneeru i ziemniaków oraz tradycyjny chana dal. Recepturom towarzyszą znakomite fotografie Davida Loftusa. Prezentując czytelnikowi 70 wspaniałych potraw, Roopa Gulati jednocześnie zdradza tajniki tradycyjnych technik gotowania oraz składników w kuchni indyjskiej. Charakterystyczne mieszanki przypraw umożliwią każdemu stworzenie prawdziwej wegetariańskiej uczty w stylu indyjskim w zaciszu własnego domu.

## Wydania

### Kuchnia indyjska. Wegetariańskie smaki świata

- Wydawnictwo: publicat
- ISBN: 978-83-2712-646-7
- Liczba stron: 176
- Data wydania: 2022-11-03
- Język: pl_PL