{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Sushi i sashimi",
  "subtitle": null,
  "slug": "sushi-i-sashimi",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/rosalba-gioffre/sushi-i-sashimi",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/rosalba-gioffre/sushi-i-sashimi.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/rosalba-gioffre/sushi-i-sashimi.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Rosalba Gioffre",
      "slug": "rosalba-gioffre",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/rosalba-gioffre"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": "it",
  "first_published": "2012-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/rosalba-gioffre/sushi-i-sashimi_978-83-7773-030-0-3540e2f7.jpg?v=2026-09-01%2008%3A38%3A44",
  "description": "Te wyszukane orientalne dania to dzieła sztuki. Lekki ryż, surowa, marynowana bądź lekko podgrzana ryba i szereg innych składników składają się na japońską kulinarną perfekcję. W książce tej przybliżono historię sushi: podano informacje o mistrzach przyrządzania tych potraw i o powstaniu barów sushi. Omówiono wszystkie główne składniki, przyprawy i przybory kuchenne niezbędne do przygotowania tych dań. Opisano sposób ich jedzenia oraz tradycyjne napoje serwowane do sushi - saké i herbatę japońską CHA podawaną i pitą według specjalnego ceremoniału. W poradniku tym najwięcej uwagi poświęcono sposobom przygotowywania sushi - od gotowania ryżu i krojenia ryb po wykonywanie ozdób z warzyw. Przepisy na przygotowanie różnych rodzajów sushi i sashimi są proste i czytelne, a na pięknych, kolorowych zdjęciach przedstawiono poszczególne etapy sporządzania tych potraw. Dzięki temu każdy może samodzielnie zrobić te japońskie specjały.",
  "editions": [
    {
      "title": "Sushi i sashimi",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/rosalba-gioffre/sushi-i-sashimi/9788377730300",
      "publisher": "Wydawnictwo RM",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7773-030-0",
      "pages": 90,
      "published": "2012-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/rosalba-gioffre/sushi-i-sashimi_978-83-7773-030-0-3540e2f7.jpg?v=2026-09-01%2008%3A38%3A44"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}