# Kuchnia polskich Kresów

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/ryszard-j-czarnowski/kuchnia-polskich-kresow

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/ryszard-j-czarnowski/kuchnia-polskich-kresow.json

![Kuchnia polskich Kresów](https://quivercdn.com/covers/rytm/ryszard-j-czarnowski/kuchnia-polskich-kresow_978-83-7399-972-5-0cb8097c.jpg?v=2026-08-29%2012%3A22%3A14)

- Autorzy: [Ryszard J. Czarnowski](https://www.kolczanksiazek.pl/ryszard-j-czarnowski)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2023-02-08

## Opis

Bogaty zbiór przepisów kulinarnych oraz opis tradycji i kresowych zwyczajów. Kuchnia kresowa to nie tylko wyszukane, szlacheckie i magnackie dania, ale przede wszystkim smakowite, wykwintne potrawy, przygotowywane z prostych, ogólnodostępnych składników. Znajdziemy tu receptury np. na śledzia pocztowego w miodowym sosie, tradycyjny chłodnik litewski, sztuki mięs kraszone świeżymi i suszonymi ziołami, bliny wołyńskie - gryczane, gęś pieczoną w winie, a także desery, orzeźwiające napoje oraz rozgrzewające i leczące nalewki.

## Wydania

### Kuchnia polskich Kresów

- Wydawnictwo: Rytm
- ISBN: 978-83-7399-972-5
- Liczba stron: 224
- Data wydania: 2023-02-08
- Język: pl_PL