{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia polskich Kresów",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ryszard-j-czarnowski/kuchnia-polskich-kresow/9788373999725",
  "publisher": "Rytm",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-7399-972-5",
  "pages": 224,
  "published": "2023-02-08",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/rytm/ryszard-j-czarnowski/kuchnia-polskich-kresow_978-83-7399-972-5-0cb8097c.jpg?v=2026-08-29%2012%3A22%3A14",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/ryszard-j-czarnowski/kuchnia-polskich-kresow/9788373999725.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/ryszard-j-czarnowski/kuchnia-polskich-kresow/9788373999725.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Bogaty zbiór przepisów kulinarnych oraz opis tradycji i kresowych zwyczajów. Kuchnia kresowa to nie tylko wyszukane, szlacheckie i magnackie dania, ale przede wszystkim smakowite, wykwintne potrawy, przygotowywane z prostych, ogólnodostępnych składników. Znajdziemy tu receptury np. na śledzia pocztowego w miodowym sosie, tradycyjny chłodnik litewski, sztuki mięs kraszone świeżymi i suszonymi ziołami, bliny wołyńskie - gryczane, gęś pieczoną w winie, a także desery, orzeźwiające napoje oraz rozgrzewające i leczące nalewki.",
  "book": {
    "title": "Kuchnia polskich Kresów",
    "slug": "kuchnia-polskich-kresow",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ryszard-j-czarnowski/kuchnia-polskich-kresow"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Ryszard J. Czarnowski",
      "slug": "ryszard-j-czarnowski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ryszard-j-czarnowski"
    }
  ]
}