# Le grand manuel de la cuisine japonaise

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- Autorzy: [Sachiyo Harada](https://www.kolczanksiazek.pl/sachiyo-harada)
- Język: fr_FR
- Data wydania: 2023-11-15

## Opis

100 recettes japonaises entre tradition et modernité Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues... Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...

## Wydania

### Le grand manuel de la cuisine japonaise

- Wydawnictwo: marabout
- ISBN: 978-25-0118-339-0
- Liczba stron: 288
- Data wydania: 2023-11-15
- Język: fr_FR

## Książka w innych językach

- [Wielka księga kuchni japońskiej](https://www.kolczanksiazek.pl/sachiyo-harada/wielka-ksiega-kuchni-japonskiej) (pl_PL)