# Le grand manuel de la cuisine japonaise

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/sachiyo-harada/fr/le-grand-manuel-de-la-cuisine-japonaise/9782501183390

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/sachiyo-harada/fr/le-grand-manuel-de-la-cuisine-japonaise/9782501183390.json

![Le grand manuel de la cuisine japonaise](https://quivercdn.com/covers/marabout/sachiyo-harada/le-grand-manuel-de-la-cuisine-japonaise_978-25-0118-339-0.jpg?v=2026-08-01%2015%3A54%3A16)

- Książka: [Le grand manuel de la cuisine japonaise](https://www.kolczanksiazek.pl/sachiyo-harada/fr/le-grand-manuel-de-la-cuisine-japonaise) ([Le grand manuel de la cuisine japonaise.md](https://www.kolczanksiazek.pl/sachiyo-harada/fr/le-grand-manuel-de-la-cuisine-japonaise.md))
- Autorzy: [Sachiyo Harada](https://www.kolczanksiazek.pl/sachiyo-harada)
- Wydawnictwo: marabout
- ISBN: 978-25-0118-339-0
- Liczba stron: 288
- Data wydania: 2023-11-15
- Język: fr_FR
- Oprawa: Softcover

## Opis

100 recettes japonaises entre tradition et modernité Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues... Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...