# SALT FAT ACID HEAT. Cztery składniki

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/samin-nosrat/salt-fat-acid-heat-cztery-skladniki

![SALT FAT ACID HEAT. Cztery składniki](https://quivercdn.com/covers/literanova/samin-nosrat/salt-fat-acid-heat-cztery-skladniki_978-83-2407-037-4.jpg?v=2026-03-31%2003%3A13%3A22)

- Autorzy: [Samin Nosrat](https://www.kolczanksiazek.pl/samin-nosrat)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2020-02-26

## Opis

Bestseller „ New York Timesa”! Serial na Netflixie! Opanuj sztukę gotowania z jakichkolwiek produktów, gdziekolwiek jesteś, nawet bez przepisu, i odkryj sekret CZTERECH SKŁADNIKÓW. Już nigdy nie będziesz kurczowo trzymać się przepisu ani zazdrościć kucharzom, którzy potrafią ugotować coś z niczego! Przełomowa metoda czterech składników pozwala improwizować w kuchni dzięki prostej formule – o smaku decydują cztery kluczowe elementy: • sól, która wzmacnia smak, • tłuszcz, który nadaje wyrazistość, • kwas, który równoważy, • ciepło, które decyduje o konsystencji jedzenia. Dzięki tej książce rozwiniesz intuicję kulinarną, nauczysz się ufać swojemu podniebieniu i osiągniesz mistrzostwo w gotowaniu. Zrozumiesz też, że to nie przepisy sprawiają, że jedzenie jest naprawdę smaczne. Samin Nosrat – genialna szefowa kuchni z doświadczeniem w pracy w najlepszych restauracjach. Stawia na radość i spontaniczność w gotowaniu. Jej prosta, ale rewolucyjna metoda inspiruje nowe pokolenie kucharzy i zmienia sposób myślenia o jedzeniu.

## Wydania

### SALT FAT ACID HEAT. Cztery składniki

- Wydawnictwo: literanova
- ISBN: 978-83-2407-037-4
- Liczba stron: 1
- Data wydania: 2020-02-26
- Język: pl_PL