# Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/siegfried-brenneis/po-prostu-chleb-domowe-pieczywo-na-zakwasie-krok-po-kroku

![Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku](https://quivercdn.com/covers/publicat/siegfried-brenneis/po-prostu-chleb-domowe-pieczywo-na-zakwasie-krok-po-kroku_978-83-2712-676-4.jpg?v=2026-04-03%2019%3A43%3A23)

- Autorzy: [Siegfried Brenneis](https://www.kolczanksiazek.pl/siegfried-brenneis)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2023-04-26

## Opis

Czy może być coś lepszego niż pachnący, własnoręcznie upieczony chleb na zakwasie, wyjęty właśnie z piekarnika? Mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis krok po kroku w prosty i przystępny sposób tłumaczy, jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić, a następnie używać do wyrobu domowego pieczywa. Znajdziesz tutaj podstawowe przepisy, idealne dla osób początkujących, a także wiele receptur dla tych, którzy pieką na zakwasie już od jakiegoś czasu. Dzięki tej książce upieczesz nie tylko chleb, bułki czy bagietki, ale również ciasta i inne słodkości.

## Wydania

### Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku

- Wydawnictwo: publicat
- ISBN: 978-83-2712-676-4
- Liczba stron: 160
- Data wydania: 2023-04-26
- Język: pl_PL