# Marketing smaku. Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/slawka-g-scarso/marketing-smaku-jak-promowac-produkty-regionalne-uslugi-gastronomiczne-oraz-organizowac-wydarzenia-kulinarne

![Marketing smaku. Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne](https://quivercdn.com/covers/esteri/slawka-g-scarso/marketing-smaku-jak-promowac-produkty-regionalne-uslugi-gastronomiczne-oraz-organizowac-wydarzenia-kulinarne_978-83-6562-560-1-67edea6e.jpg?v=2026-08-29%2014%3A09%3A30)

- Autorzy: [Slawka G Scarso](https://www.kolczanksiazek.pl/slawka-g-scarso), [Luciana Squadrilli](https://www.kolczanksiazek.pl/luciana-squadrilli)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2017-05-04

## Opis

Zarówno w naszym kraju, jak i za granicą Made in Italy jest symbolem jakości i smaku. Powszechnie rozpoznajemy włoskie produkty, wykorzystujemy włoskie przepisy oraz znamy ich restauracje. Marketing smaku jest książką, która w przystępny sposób przedstawia, jak oni to robią. Slawka G. Scarso i Luciana Squadrilli prezentują efekty swoich studiów i licznych doświadczeń praktycznych związanych z zastosowaniem współczesnych koncepcji i narzędzi marketingowych do wszelkich aktywności związanych ze sprzedażą produktów żywnościowych (tych regionalnych i ogólnokrajowych), działalnością gastronomiczną i turystyką kulinarną. Jest tu mowa nie tylko o marketingu tradycyjnym, ale też o działaniach marketingowych w Internecie oraz organizacji wydarzeń kulinarnych (eventów). Treści prezentowane w książce ilustrowane są bardzo licznymi przykładami praktycznymi, które prezentują działania marketingowe, jakie podejmują włoscy producenci i restauratorzy w XXI wieku. dr hab. Witold Kowal, prof. UEDyrektor Instytutu MarketinguUniwersytet Ekonomiczny we WrocławiuKompleksowy przewodnik, pełnen danych, grafik i kolorowych zdjęć, ułatwiający pogłębianie wiedzy na temat wszystkich aspektów dotyczących marketingu odnoszącego się do jedzenia i gastronomii:- analiza rynku produktów regionalnych i gastronomii,- narzędzia, które można wykorzystać do informowania o gastronomii w internecie,- organizacja wydarzeń kulinarnych,- opowieści o tych, którym się udało i dlaczego.

## Wydania

### Marketing smaku. Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne

- Wydawnictwo: Esteri
- ISBN: 978-83-6562-560-1
- Liczba stron: 312
- Data wydania: 2017-05-04
- Język: pl_PL