# Compendium ferculorum albo zebranie potraw

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/stanislaw-czerniecki/compendium-ferculorum-albo-zebranie-potraw/9788360959916

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/stanislaw-czerniecki/compendium-ferculorum-albo-zebranie-potraw/9788360959916.json

![Compendium ferculorum albo zebranie potraw](https://quivercdn.com/covers/muzeum-palacu-krola-jana-iii-w-wilanowie/stanislaw-czerniecki/compendium-ferculorum-albo-zebranie-potraw_978-83-6095-991-6-14556af3.jpg?v=2026-09-04%2020%3A14%3A58)

- Książka: [Compendium ferculorum albo zebranie potraw](https://www.kolczanksiazek.pl/stanislaw-czerniecki/compendium-ferculorum-albo-zebranie-potraw) ([Compendium ferculorum albo zebranie potraw.md](https://www.kolczanksiazek.pl/stanislaw-czerniecki/compendium-ferculorum-albo-zebranie-potraw.md))
- Autorzy: [Stanisław Czerniecki](https://www.kolczanksiazek.pl/stanislaw-czerniecki)
- Wydawnictwo: Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
- ISBN: 978-83-6095-991-6
- Liczba stron: 240
- Data wydania: 2012-01-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

„ Compendium ferculorum” otwiera serię publikacji staropolskich zbiorów przepisów kulinarnych. Stanisław Czerniecki, autor pierwszej polskiej książki kucharskiej, uważał, że kuchmistrz to twórca i artysta, który dzięki swej wiedzy, umiejętnościom i talentowi tworzy prawdziwe dzieła sztuki. Tworzywem tej sztuki jest smak, który nadaje tworom kuchmistrza niepowtarzalny, autorski charakter. Smakowe kompozycje ubrane w słowa Czernieckiego to również fascynujące historie o naszych przodkach, ich wrażliwości, sposobach postrzegania i odczuwania świata. Zapraszamy do lektury „ Compendium ferculorum” i odkrywania zapomnianego świata ulipków, limonii, brunelli i popich jajek.