{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia i piwniczki pałacowe",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe/8373370048",
  "publisher": "Proszynski i Ska",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "8-373-37004-8",
  "pages": 144,
  "published": "2001-10-25",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/proszynski-i-ska/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe_8-373-37004-8.jpg?v=2026-04-19%2013%3A01%3A01",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe/8373370048.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe/8373370048.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Autor - smakosz i znawca sztuki kulinarnej - kreowanie posiłków traktuje jako swoisty sposób na życie. Te sprawdzone i najbardziej smakowite potrawy przedstawia w swojej książce. Znajdują się tu receptury na wykwintne dania takie jak pasztet z dzika z żurawiną, filety z kaczki na musie z pomarańczy, czy też mozaikę z owoców leśnych. Ten pięknie ilustrowany album jest nie tylko książką kulinarną, lecz także hołdem złożonym przez autora, tym wszystkim, którzy przyczynili się do ponownego rozkwitu Pałacu w Zakrzewiu. Stefan A. Gradowski urodził się w Polsce. Od 1975 roku do początku lat 90. przebywał w za granicą, głównie w Londynie i Dublinie. Właśnie tam zdobywał większość swoich kwalifikacji zawodowych. Od 1996 roku pracuje dla Wielkopolskiego Banku Kredytowego, który jest m. in. właścicielem pałacu w Zakrzewie.",
  "book": {
    "title": "Kuchnia i piwniczki pałacowe",
    "slug": "kuchnia-i-piwniczki-palacowe",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Stefan A. Gradowski",
      "slug": "stefan-a-gradowski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski"
    }
  ]
}