# Kuchnia i piwniczki pałacowe

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe/8373370048

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe/8373370048.json

![Kuchnia i piwniczki pałacowe](https://quivercdn.com/covers/proszynski-i-ska/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe_8-373-37004-8.jpg?v=2026-04-19%2013%3A01%3A01)

- Książka: [Kuchnia i piwniczki pałacowe](https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe) ([Kuchnia i piwniczki pałacowe.md](https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski/kuchnia-i-piwniczki-palacowe.md))
- Autorzy: [Stefan A. Gradowski](https://www.kolczanksiazek.pl/stefan-a-gradowski)
- Wydawnictwo: Proszynski i Ska
- ISBN: 8-373-37004-8
- Liczba stron: 144
- Data wydania: 2001-10-25
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Autor - smakosz i znawca sztuki kulinarnej - kreowanie posiłków traktuje jako swoisty sposób na życie. Te sprawdzone i najbardziej smakowite potrawy przedstawia w swojej książce. Znajdują się tu receptury na wykwintne dania takie jak pasztet z dzika z żurawiną, filety z kaczki na musie z pomarańczy, czy też mozaikę z owoców leśnych. Ten pięknie ilustrowany album jest nie tylko książką kulinarną, lecz także hołdem złożonym przez autora, tym wszystkim, którzy przyczynili się do ponownego rozkwitu Pałacu w Zakrzewiu. Stefan A. Gradowski urodził się w Polsce. Od 1975 roku do początku lat 90. przebywał w za granicą, głównie w Londynie i Dublinie. Właśnie tam zdobywał większość swoich kwalifikacji zawodowych. Od 1996 roku pracuje dla Wielkopolskiego Banku Kredytowego, który jest m. in. właścicielem pałacu w Zakrzewie.