# W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/susan-herrmann-loomis/w-mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow

![W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-literackie/susan-herrmann-loomis/w-mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow_978-83-0806-149-7-d98b71a9.jpg?v=2026-09-02%2015%3A34%3A20)

- Autorzy: [Susan Herrmann Loomis](https://www.kolczanksiazek.pl/susan-herrmann-loomis)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2016-05-19

## Opis

Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu. I jak tu nie kochać francuskiej prowincji i francuskiego jedzenia? Dwadzieścia lat temu Amerykanka Susan Loomis dała się temu uwieść i zamieszkała wraz z rodziną w niewielkiej miejscowości Louviers w Normandii. Opowiadając o swoich sąsiadach i przyjaciołach, ich tradycjach i zwyczajach, odziedziczonych po przodkach i pięknie kultywowanych przez młode pokolenia, Susan ukazuje wyjątkowość francuskiego posiłku, który w 2010 roku trafił na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO, opowiada o wrodzonej Francuzom sztuce doboru najlepszych składników na obiad czy kolację, fenomenie sałaty w codziennym menu, bezgranicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!),przyjemności, jaką daje zjedzenie deseru, doskonałości francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek, niezbędnym wyposażeniu francuskiej kuchni, a także niewzruszonym sentymencie do smaków dzieciństwa. Uzupełnieniem tej pełnej ciepła opowieści o francuskim stylu życia w aspekcie kulinarnym są objaśnienia 12 podstawowych technik gotowania i pieczenia oraz kilkadziesiąt prostych a smakowitych przepisów na francuskie dania zaczerpniętych prosto od sąsiadów. Spróbujcie tylko pot-au-feu według przepisu miejscowego rzeźnika, albo czekoladowo-malinowej tarty Baptiste’a Bourdona, dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie krępujcie się poprosić o dokładkę!

## Wydania

### W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków

- Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
- ISBN: 978-83-0806-149-7
- Liczba stron: 396
- Data wydania: 2016-05-19
- Język: pl_PL