{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/susan-herrmann-loomis/w-mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow/9788308061497",
  "publisher": "Wydawnictwo Literackie",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-0806-149-7",
  "pages": 396,
  "published": "2016-05-19",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-literackie/susan-herrmann-loomis/w-mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow_978-83-0806-149-7-d98b71a9.jpg?v=2026-09-02%2015%3A34%3A20",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/susan-herrmann-loomis/w-mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow/9788308061497.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/susan-herrmann-loomis/w-mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow/9788308061497.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu. I jak tu nie kochać francuskiej prowincji i francuskiego jedzenia? Dwadzieścia lat temu Amerykanka Susan Loomis dała się temu uwieść i zamieszkała wraz z rodziną w niewielkiej miejscowości Louviers w Normandii. Opowiadając o swoich sąsiadach i przyjaciołach, ich tradycjach i zwyczajach, odziedziczonych po przodkach i pięknie kultywowanych przez młode pokolenia, Susan ukazuje wyjątkowość francuskiego posiłku, który w 2010 roku trafił na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO, opowiada o wrodzonej Francuzom sztuce doboru najlepszych składników na obiad czy kolację, fenomenie sałaty w codziennym menu, bezgranicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!),przyjemności, jaką daje zjedzenie deseru, doskonałości francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek, niezbędnym wyposażeniu francuskiej kuchni, a także niewzruszonym sentymencie do smaków dzieciństwa. Uzupełnieniem tej pełnej ciepła opowieści o francuskim stylu życia w aspekcie kulinarnym są objaśnienia 12 podstawowych technik gotowania i pieczenia oraz kilkadziesiąt prostych a smakowitych przepisów na francuskie dania zaczerpniętych prosto od sąsiadów. Spróbujcie tylko pot-au-feu według przepisu miejscowego rzeźnika, albo czekoladowo-malinowej tarty Baptiste’a Bourdona, dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie krępujcie się poprosić o dokładkę!",
  "book": {
    "title": "W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków",
    "slug": "w-mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/susan-herrmann-loomis/w-mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Susan Herrmann Loomis",
      "slug": "susan-herrmann-loomis",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/susan-herrmann-loomis"
    }
  ]
}