{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Obalamy mity o \"niezdrowym\" jedzeniu. Cała prawda na talerzu",
  "subtitle": null,
  "slug": "obalamy-mity-o-niezdrowym-jedzeniu-cala-prawda-na-talerzu",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/susanne-schafer/obalamy-mity-o-niezdrowym-jedzeniu-cala-prawda-na-talerzu",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/susanne-schafer/obalamy-mity-o-niezdrowym-jedzeniu-cala-prawda-na-talerzu.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/susanne-schafer/obalamy-mity-o-niezdrowym-jedzeniu-cala-prawda-na-talerzu.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Susanne Schäfer",
      "slug": "susanne-schafer",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/susanne-schafer"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2016-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/vital/susanne-schafer/obalamy-mity-o-niezdrowym-jedzeniu-cala-prawda-na-talerzu_978-83-6427-890-7-a7fbabf0.jpg?v=2026-09-03%2004%3A26%3A56",
  "description": "Dowiedz się, kto kryje się za produktami oznaczonymi pozornie sprzyjającymi zdrowiu hasłami w stylu „ wolne od…” albo „ dla osób z nietolerancją…”. Zrozumiesz również, że nie istnieją żadne uzasadnienia horrendalnych cen, jakie one osiągają. Dajemy się złapać w pułapkę strachu przed pożywieniem, które ma rzekomo zabójcze właściwości. Wiele osób płaci krocie za pokarm mający chronić ich przed skutkami spożywania glutenu i innych związków. Tymczasem wiele nietolerancji nie wynika z rzeczywistego stanu ciała, ale z mylnych przekonań. Autorka ujawnia mechanizm powstawania mitów chorobowych oraz obnaża działalność osób i organizacji, które świadomie podsycają przerażenie konsumentów dla własnych korzyści. Czy pozwolisz się nabić w butelkę?",
  "editions": [
    {
      "title": "Obalamy mity o \"niezdrowym\" jedzeniu. Cała prawda na talerzu",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/susanne-schafer/obalamy-mity-o-niezdrowym-jedzeniu-cala-prawda-na-talerzu/9788364278907",
      "publisher": "Vital",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-6427-890-7",
      "pages": 232,
      "published": "2016-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/vital/susanne-schafer/obalamy-mity-o-niezdrowym-jedzeniu-cala-prawda-na-talerzu_978-83-6427-890-7-a7fbabf0.jpg?v=2026-09-03%2004%3A26%3A56"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}