Śledź na różne sposoby

Proponujemy Państwu śledzia na 164 sposoby. Może być w śmietanie, w oleju, smażony, solony, w sałatce, w pasztecie, jako tatar, kotlet, pulpet, może być gotowany lub w barszczu ... Zanim śledź trafi na stół należy go odpowiednio sprawić. Jak to się robi, opisuje Autor we wstępie do książki, a także podaje wiele ciekawostek o różnych gatunkach (i smakach!) śledzia.