# Nobel dla papryki

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/tadeusz-olszanski/nobel-dla-papryki

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/tadeusz-olszanski/nobel-dla-papryki.json

![Nobel dla papryki](https://quivercdn.com/covers/studio-emka/tadeusz-olszanski/nobel-dla-papryki_978-83-6230-422-6-14c466c1.jpg?v=2026-08-31%2018%3A53%3A50)

- Autorzy: [Tadeusz Olszański](https://www.kolczanksiazek.pl/tadeusz-olszanski)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2011-01-01

## Opis

Mam sentyment do pachnących papryką i winem Węgier. Przed transformacją, w trudnych czasach, madziarska kuchnia była dla nas jedną z nie wielu stref smacznego jedzenia. Uczyłem się wtedy od węgierskich przyjaciół jak gotować, aby po powrocie do domu zaprosić na pikantny gulasz polskich gości. A coraz liczniejsze zachwyty – jak tyś to zrobił? – skłoniły mnie do napisania książki. Nobel dla papryki nie był zwykłą książką kucharską. Oprócz najważniejszych przepisów napisałem bowiem o węgierskiej sztuce kulinarnej i jej tajnikach dosłownie od kuchni. I o tym za co profesor Albert Szentgyorgyi w 1937 roku jako pierwszy węgierski uczony dostał nagrodę Nobla! No i książka zrobiła karierę, ukazała się w kilku nakładach w ponad 100 tysiącach egzemplarzy! A że madziarska kuchnia ciągle jest pyszna oraz chwalona przez tych, którzy odwiedzają bądź przejeżdżają przez Węgry i tęsknią za tamtymi smakami – wznowienie, a właściwie nowa wersja Nobla dla papryki spełni ich oczekiwania. Dzięki 75 najważniejszym i osobiście sprawdzonym przepisom węgierskich potraw! Od gulaszu po naleśniki Gundela. Jó etvagyat zatem czyli smacznego! Tadeusz Olszański

## Wydania

### Nobel dla papryki

- Wydawnictwo: Studio Emka
- ISBN: 978-83-6230-422-6
- Liczba stron: 128
- Data wydania: 2011-01-01
- Język: pl_PL