{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Nobel dla papryki",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/tadeusz-olszanski/nobel-dla-papryki/9788362304226",
  "publisher": "Studio Emka",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-6230-422-6",
  "pages": 128,
  "published": "2011-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/studio-emka/tadeusz-olszanski/nobel-dla-papryki_978-83-6230-422-6-14c466c1.jpg?v=2026-08-31%2018%3A53%3A50",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/tadeusz-olszanski/nobel-dla-papryki/9788362304226.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/tadeusz-olszanski/nobel-dla-papryki/9788362304226.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Mam sentyment do pachnących papryką i winem Węgier. Przed transformacją, w trudnych czasach, madziarska kuchnia była dla nas jedną z nie wielu stref smacznego jedzenia. Uczyłem się wtedy od węgierskich przyjaciół jak gotować, aby po powrocie do domu zaprosić na pikantny gulasz polskich gości. A coraz liczniejsze zachwyty – jak tyś to zrobił? – skłoniły mnie do napisania książki. Nobel dla papryki nie był zwykłą książką kucharską. Oprócz najważniejszych przepisów napisałem bowiem o węgierskiej sztuce kulinarnej i jej tajnikach dosłownie od kuchni. I o tym za co profesor Albert Szentgyorgyi w 1937 roku jako pierwszy węgierski uczony dostał nagrodę Nobla! No i książka zrobiła karierę, ukazała się w kilku nakładach w ponad 100 tysiącach egzemplarzy! A że madziarska kuchnia ciągle jest pyszna oraz chwalona przez tych, którzy odwiedzają bądź przejeżdżają przez Węgry i tęsknią za tamtymi smakami – wznowienie, a właściwie nowa wersja Nobla dla papryki spełni ich oczekiwania. Dzięki 75 najważniejszym i osobiście sprawdzonym przepisom węgierskich potraw! Od gulaszu po naleśniki Gundela. Jó etvagyat zatem czyli smacznego! Tadeusz Olszański",
  "book": {
    "title": "Nobel dla papryki",
    "slug": "nobel-dla-papryki",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/tadeusz-olszanski/nobel-dla-papryki"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Tadeusz Olszański",
      "slug": "tadeusz-olszanski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/tadeusz-olszanski"
    }
  ]
}