# Umami. Jak smakuje Japonia

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/tomasz-cegielski/umami-jak-smakuje-japonia/9788383174914

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/tomasz-cegielski/umami-jak-smakuje-japonia/9788383174914.json

![Umami. Jak smakuje Japonia](https://quivercdn.com/covers/pascal/tomasz-cegielski/umami-jak-smakuje-japonia_978-83-8317-491-4.webp?v=2026-08-24%2009%3A08%3A10)

- Książka: [Umami. Jak smakuje Japonia](https://www.kolczanksiazek.pl/tomasz-cegielski/umami-jak-smakuje-japonia) ([Umami. Jak smakuje Japonia.md](https://www.kolczanksiazek.pl/tomasz-cegielski/umami-jak-smakuje-japonia.md))
- Autorzy: [Tomasz Cegielski](https://www.kolczanksiazek.pl/tomasz-cegielski)
- Wydawnictwo: Pascal
- ISBN: 978-83-8317-491-4
- Liczba stron: 352
- Data wydania: 2025-01-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Dlaczego w Japonii owce są na diecie szparagowej, a łososie jedzą skórki z winogron? Tomasz Cegielski, wieloletni mieszkaniec Tokio, zabiera nas w podróż pełną smaków i zapachów! Odkrywa przed nami tajniki japońskiej gastronomii, pokazuje zarówno tanie knajpki z ramenem, jak i ekskluzywne...