# Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/tomasz-kazmierowski/podroze-z-kwasem-garbnikiem-i-slodycza

![Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą](https://quivercdn.com/covers/zysk-i-s-ka/tomasz-kazmierowski/podroze-z-kwasem-garbnikiem-i-slodycza_978-83-7785-872-1-3375a6b2.jpg?v=2026-08-29%2018%3A34%3A22)

- Autorzy: [Tomasz Kaźmierowski](https://www.kolczanksiazek.pl/tomasz-kazmierowski), [Maciej Mizerka](https://www.kolczanksiazek.pl/maciej-mizerka), [Artur Paszczak](https://www.kolczanksiazek.pl/artur-paszczak)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2016-03-30

## Opis

Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą potwierdzają tyleż dobitnie, co dowcipnie, że świat jest książką, a ci, którzy nie podróżują, kończą lekturę na jednej stronie. Podróż taka jest tym ciekawsza, głębsza i pełna niespodzianek, gdy odbywa się w towarzystwie wina, kulinariów i zwykłych ludzkich losów związanych rzemieniem wszędobylskiej historii. Jak pisał Roger Scruton: bez wina postrzegamy się wzajemnie takimi, jacy rzeczywiście jesteśmy, a społeczeństwa nie sposób zbudować na tak kruchej podstawie. Tytułowe przymioty wina słusznie podkreślają, że dzięki tej książce otrzymujemy solidny zasób wiedzy o tym wykwintnym trunku wraz z ciekawymi propozycjami jego spożywania. Nie bez znaczenia jest właściwy wybór konkretnych miejsc, w tym wyjątkowych restauracji - od Sycylii po Sztokholm, od Lyonu po Budapeszt, od Jukatanu po Radżastan. Książka chwilami prowadzi jak po sznurku ulicami Rzymu i mostami Florencji, by po chwili móc zgubić się w Alpach, górach Sardynii i Omanu, pustyniach Izraela i łąkach Cotswolds. Jest czasem bardzo praktyczna, by za chwilę stać się zabawną, a przez moment nawet wzniosłą. Nie ma żadnego klucza poza może jednym - jest taka jak wino i pijący je ludzie: nieprzewidywalna i spontaniczna.

## Wydania

### Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą

- Wydawnictwo: Zysk i S-ka
- ISBN: 978-83-7785-872-1
- Liczba stron: 304
- Data wydania: 2016-03-30
- Język: pl_PL