# Ramen. Zupa szczęścia i miłości

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci/9788381691772

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci/9788381691772.json

![Ramen. Zupa szczęścia i miłości](https://quivercdn.com/covers/proszynski-i-s-ka/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci_978-83-8169-177-2-1ade611a.jpg?v=2026-09-04%2003%3A38%3A49)

- Książka: [Ramen. Zupa szczęścia i miłości](https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci) ([Ramen. Zupa szczęścia i miłości.md](https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci.md))
- Autorzy: [Tove Nilsson](https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson)
- Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
- ISBN: 978-83-8169-177-2
- Liczba stron: 152
- Data wydania: 2019-10-22
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych - od tych najprostszych do najbardziej złożonych - możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles. Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i… wpadasz po uszy! Na Ramen składa się kilkadziesiąt przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura.