{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Ramen. Zupa szczęścia i miłości",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci/9788383522104",
  "publisher": "Prószyński",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-8352-210-4",
  "pages": 152,
  "published": "2024-01-26",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/proszynski/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci_978-83-8352-210-4-e4f62dce.jpg?v=2026-08-29%2020%3A50%3A43",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci/9788383522104.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci/9788383522104.md",
  "binding": "Hardcover",
  "description": "Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych - od tych najprostszych do najbardziej złożonych - możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles. Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i… wpadasz po uszy! Na Ramen składa się kilkadziesiąt przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura. Tove Nilsson jest szefową kuchni i dziennikarką kulinarną. Nie ustaje w poszukiwaniach idealnego ramenu i najlepszego makaronu. Jest również autorką książek Soda, lemonad & snacks (Soda, lemoniada i przekąski 2014) i Ägg (Jajka, 2015).",
  "book": {
    "title": "Ramen. Zupa szczęścia i miłości",
    "slug": "ramen-zupa-szczescia-i-milosci",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson/ramen-zupa-szczescia-i-milosci"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Tove Nilsson",
      "slug": "tove-nilsson",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/tove-nilsson"
    }
  ]
}