Zboża. Pożywne i zdrowe

Zboża stanowią istotny elementem diety wśród konsumentów w Polsce i na świecie. Z tego względu warto przybliżać konsumentom informacje dotyczące możliwości wykorzystania w kuchni, w codziennej diecie, różnorodnych produktów pozyskiwanych z ziaren zbóż. Książka przybliża zalety zarówno najbardziej...