{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Gruziński smak",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/vaho-babunashvili/gruzinski-smak/9788380320239",
  "publisher": "Wielka Litera",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-8032-023-9",
  "pages": 368,
  "published": "2015-10-21",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wielka-litera/vaho-babunashvili/gruzinski-smak_978-83-8032-023-9-79b35f88.jpg?v=2026-09-02%2009%3A56%3A41",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/vaho-babunashvili/gruzinski-smak/9788380320239.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/vaho-babunashvili/gruzinski-smak/9788380320239.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "\" Jestem z Was, chłopaki, i z Waszego dzieła dumny jak diabli! Stworzyliście piękne zaproszenie na wycieczkę po zmysłach i duszy Gruzji\" Marcin Meller Ta książka zaczęła się od pewnego spotkania. Można powiedzieć, że jest efektem przyjaźni i znajomości, jak wszystko w Gruzji, stolicy światowego nepotyzmu. Gruziński smak to książka reportersko-kulinarna, dzięki której można poznać Gruzję od środka, popatrzeć oczami jej mieszkańców oraz dwojga podróżujących po niej artystów. Książka, w której można znaleźć przepisy na przepyszne dania oraz opisy miejsc, do których nie trafilibyście z przewodnika. Wreszcie to książka o ludziach, ich unikalnym guście i o ich talerzach, tak bardzo zróżnicowanych, jak ten naród. Radek Polak i Vaho Babunashvilli spotkali się w 2006 roku na jednej z imprez w Tbilisi, oczywiście przy stole. W Gruzji to częsta sytuacja, jak również ta, że najważniejsze osoby, najmocniejsze zdania, najlepsze wina spotyka się przy suto zastawionych stołach. Gruzini to mistrzowie olimpijscy w jedzeniu i celebrowaniu, zatem pomysł, żeby o ludziach i kraju opowiedzieć z perspektywy talerza, można powiedzieć, że leżał właściwie na stole. Powstała pasjonująca opowieść o ludziach, miejscach, o jedzeniu, okraszona smakowitymi anegdotami, przepisami i pięknymi zdjęciami Radka Polaka. Vaho Babunashvilli to muzyk i twórca, w Gruzji ceniony i powszechnie znany. Vaho to również kucharz, szef, który z wrażliwością muzyka podchodzi do gotowania. Jest też znawcą i badaczem kuchni gruzińskiej. Radek Polak to fotograf, portrecista współpracujący z najlepszymi polskimi magazynami, podróżnik i gruzinofil. Odkąd pół roku przemieszkał w Gruzji, wraca tam co chwilę i realizuje kolejne dokumentalne projekty fotograficzne.",
  "book": {
    "title": "Gruziński smak",
    "slug": "gruzinski-smak",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/vaho-babunashvili/gruzinski-smak"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Vaho Babunashvili",
      "slug": "vaho-babunashvili",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/vaho-babunashvili"
    }
  ]
}