# Truskawki i poziomki

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/wanda-gaj/truskawki-i-poziomki/8322501544

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/wanda-gaj/truskawki-i-poziomki/8322501544.json

![Truskawki i poziomki](https://quivercdn.com/covers/watra/wanda-gaj/truskawki-i-poziomki_8-322-50154-4-ab2c6b3d.jpg?v=2026-08-27%2003%3A51%3A31)

- Książka: [Truskawki i poziomki](https://www.kolczanksiazek.pl/wanda-gaj/truskawki-i-poziomki) ([Truskawki i poziomki.md](https://www.kolczanksiazek.pl/wanda-gaj/truskawki-i-poziomki.md))
- Autorzy: [Wanda Gaj](https://www.kolczanksiazek.pl/wanda-gaj)
- Wydawnictwo: Watra
- ISBN: 8-322-50154-4
- Liczba stron: 144
- Data wydania: 1987-01-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Truskawki i poziomki należą do owoców sezonowych. Pierwsze z nich pojawiają się na rynku w czerwcu i w połowie lipca. Poziomki zaś owocują dłużej - przez całe lato, z dwutygodniową przerwą w lipcu lub sierpniu. Są one dużo mniej popularne, ponieważ odznaczają się mniejsza plennością, choć ich wartość odżywcza nie ustępuje truskawkom. W pierwszej części tej książeczki próbuję wykazać, jak wiele cennych składników zawierają te owoce oraz jak duża jest ich wartość odżywcza. Cechy te przemawiają za wzrostem produkcji truskawek i poziomek. Podałam też charakterystykę najważniejszych odmian z uwzględnieniem ich zastosowania w potrawach oraz przydatności na przetwory.