{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów",
  "subtitle": null,
  "slug": "domowe-kielbasy-100-najlepszych-przepisow",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/warren-r-anderson/domowe-kielbasy-100-najlepszych-przepisow",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/warren-r-anderson/domowe-kielbasy-100-najlepszych-przepisow.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/warren-r-anderson/domowe-kielbasy-100-najlepszych-przepisow.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Warren R. Anderson",
      "slug": "warren-r-anderson",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/warren-r-anderson"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2017-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/warren-r-anderson/domowe-kielbasy-100-najlepszych-przepisow_978-83-7773-363-9-e9a5f2d5.jpg?v=2026-09-02%2011%3A01%3A15",
  "description": "Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych – w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy. Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.",
  "editions": [
    {
      "title": "Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/warren-r-anderson/domowe-kielbasy-100-najlepszych-przepisow/9788377733639",
      "publisher": "Wydawnictwo RM",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7773-363-9",
      "pages": null,
      "published": "2017-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/warren-r-anderson/domowe-kielbasy-100-najlepszych-przepisow_978-83-7773-363-9-e9a5f2d5.jpg?v=2026-09-02%2011%3A01%3A15"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}