# Domowe wędzenie żywności

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/warren-r-anderson/domowe-wedzenie-zywnosci

![Domowe wędzenie żywności](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/warren-r-anderson/domowe-wedzenie-zywnosci_978-83-7773-077-5-d6b2943c.jpg?v=2026-09-01%2008%3A36%3A09)

- Autorzy: [Warren R. Anderson](https://www.kolczanksiazek.pl/warren-r-anderson)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2013-01-01

## Opis

Oto niezwykły wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu żywności w warunkach domowych. Poznasz sekrety przygotowywania boczku, szynki, wieprzowiny, pastrami, kiełbas, drobiu, dziczyzny, wędzonych serów, orzechów, krewetek i wielu innych pyszności. Wszystkie da się uwędzić w domu dzięki prostemu wyposażeniu, które można kupić lub zbudować samodzielnie. Z książki dowiesz się, jak budować przydomową wędzarnię. Poznasz tajniki wędzenia na zimno i gorąco. Autor poradnika doradza, jak przygotowywać marynaty i peklować. Dzięki szczegółowym instrukcjom zawartym w książce możesz przygotowywać wspaniałe przysmaki, za każdym razem osiągając wyśmienite rezultaty kulinarne.

## Wydania

### Domowe wędzenie żywności

- Wydawnictwo: Wydawnictwo RM
- ISBN: 978-83-7773-077-5
- Liczba stron: 256
- Data wydania: 2013-01-01
- Język: pl_PL