{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kucharka litewska",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/wincenta-zawadzka/kucharka-litewska/9788362905973",
  "publisher": "Volumina.pl",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-6290-597-3",
  "pages": 582,
  "published": "2012-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/voluminapl/wincenta-zawadzka/kucharka-litewska_978-83-6290-597-3-c79e891c.jpg?v=2026-08-31%2018%3A33%3A30",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/wincenta-zawadzka/kucharka-litewska/9788362905973.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/wincenta-zawadzka/kucharka-litewska/9788362905973.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "rzedstawiamy Państwu reprint znanej i wielokrotnie wznawianej Kucharki litewskiej. Po raz pierwszy ukazała się ona w 1854 roku. Nasz reprint jest wierną kopią jedenastego wydania Kucharki... z 1913 roku. Książka ta jest nie tylko zbiorem przepisów kulinarnych, ale również namacalnym świadectwem swoich czasów. Możemy dowiedzieć się z niej, co jadało się w ówczesnych dworach szlacheckich, jakie potrawy podawane były na przyjęciach i balach. I choć dzisiaj trudno wyobrazić sobie zupę pomidorową gotowaną na czterech funtach mięsa wołowego (ok. 4 kilogramy),to przepisy w niej zawarte niewątpliwie okażą się inspiracją dla niejednej współczesnej kucharki. Zawierają one proste i naturalne składniki oraz porady dotyczące prowadzenia kuchni. Pozycja ta zainteresuje także filologów i historyków, jako źródło oryginalnego języka i wiedzy o ówczesnej diecie. Przepisy w niej zawarte opisane zostały we wstępie, jako zdrowe, smaczne i oszczędne. Jakże zmienił się nasz pogląd na zdrową kuchnię od tamtych czasów... Oddajemy w Państwa ręce książkę, którą posługiwały się nasze prababki, w niezmienionej formie, bez korekty języka, aby umożliwić Państwu kulinarną podróż w przeszłość do czasów szampionów, legumin i melszpejzów.",
  "book": {
    "title": "Kucharka litewska",
    "slug": "kucharka-litewska",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/wincenta-zawadzka/kucharka-litewska"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Wincenta Zawadzka",
      "slug": "wincenta-zawadzka",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/wincenta-zawadzka"
    }
  ]
}