# Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/witold-szablowski/rosja-od-kuchni-jak-zbudowac-imperium-nozem-chochla-i-widelcem/9788328092679

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/witold-szablowski/rosja-od-kuchni-jak-zbudowac-imperium-nozem-chochla-i-widelcem/9788328092679.json

![Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem](https://quivercdn.com/covers/wab/witold-szablowski/rosja-od-kuchni-jak-zbudowac-imperium-nozem-chochla-i-widelcem_978-83-2809-267-9.webp?v=2026-04-02%2004%3A24%3A08)

- Książka: [Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem](https://www.kolczanksiazek.pl/witold-szablowski/rosja-od-kuchni-jak-zbudowac-imperium-nozem-chochla-i-widelcem) ([Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem.md](https://www.kolczanksiazek.pl/witold-szablowski/rosja-od-kuchni-jak-zbudowac-imperium-nozem-chochla-i-widelcem.md))
- Autorzy: [Witold Szabłowski](https://www.kolczanksiazek.pl/witold-szablowski)
- Wydawnictwo: wab
- ISBN: 978-83-2809-267-9
- Liczba stron: 384
- Data wydania: 2021-01-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Z tej książki dowiecie się, jak – i po co! - kucharz Stalina uczył kucharza Gorbaczowa śpiewać do drożdżowego ciasta. Dlaczego Nina, kucharka z wojny w Afganistanie, zmuszała się, by gotując, myśleć o czymś przyjemnym. Kto wygrał konkurs na najlepszą stołówkę z tych, które powstały wokół Czarnobyla tuż po katastrofie. I dlaczego Breżniew nienawidził kawioru. Przeczytacie o kucharzu i testerze jedzenia Stalina, który toczył z nim nierówną walkę o życie swojej żony. Poznacie przepis na pierwszą zupę, która poleciała w kosmos. I na makaron z turkawkami, którym zajadał się ostatni car, Mikołaj. Przeczytacie też o kuchni ludzi, którzy nie mają co jeść: o Ukrainie, którą Stalin pacyfikował przez głód. I o blokadzie Leningradu. Ale przede wszystkim zobaczycie, jak jedzenie może służyć propagandzie. W kraju takim jak Związek Radziecki służył jej każdy kotlet usmażony i podany w każdej stołówce i restauracji, od Kaliningradu, po krąg polarny i od Mołdawii po Władywostok. Polityczne było zarówno to, co jadł pierwszy sekretarz partii komunistycznej, jak i zwykły obywatel. Rosja jest godną następczynią ZSRR, więc wciąż karmi ludzi propagandą, tak jak robiła to przed laty. I nie przypadkiem rządzi nią Władimir Putin, wnuk kucharza Spirydona Putina. O nich obu też w tej książce przeczytacie.