Leksykon alkoholi

Przemysł alkoholowy postrzegany jest przede wszystkim tylko przez pryzmat w& oacute; dki. Powszechnie wiadomo, że za wyrobem napoj& oacute; w alkoholowych stoi wielowiekowa tradycja, wiążąca się zar& oacute; wno z przemyślanymi, jak też przypadkowymi odkryciami. Książka stara się przypomnieć o tych faktach, skupiając swoją uwagę na elementach typologii alkoholi, ich klasyfikacji, historii, charakterystyce, zasadach produkcji i sposobach podawania poszczeg& oacute; lnych trunk& oacute; w. Zawarto w niej przegląd najbardziej znanych światowych marek alkoholi ze szczeg& oacute; lnym uwzględnieniem rynku polskiego. Większość haseł uzupełniona jest o notki degustacyjne, kt& oacute; re zachęcą konsument& oacute; w do tworzenia własnych ocen. Opr& oacute; cz alkoholi mocnych w & bdquo; Leksykonie& rdquo; przedstawiono w spos& oacute; b możliwie najszerszy grupę napoj& oacute; w z pogranicza trunk& oacute; w i win - czyli wina likierowe i wina wzmacniane spirytusem.