{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wino. Praktyczny Poradnik",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/wojciech-klimala/wino-praktyczny-poradnik/9788324618316",
  "publisher": "Septem",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2461-831-6",
  "pages": 136,
  "published": "2009-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/septem/wojciech-klimala/wino-praktyczny-poradnik_978-83-2461-831-6-1eb780ee.jpg?v=2026-08-31%2021%3A28%3A59",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/wojciech-klimala/wino-praktyczny-poradnik/9788324618316.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/wojciech-klimala/wino-praktyczny-poradnik/9788324618316.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Po drugiej stronie tęczy smaków * Krótka, acz treściwa historia wina * Informacje praktyczne: wybieranie wina, degustacja, sposób podawania * Wino w Twoim barku, kuchni i piwniczce Wino ludzi rozwesela, Wino ludziom sił udziela (...) A. Naruszewicz, Do winaWino -- napój bogów, serum prawdy, eliksir życia i niezawodny afrodyzjak. Radość zarówno dla konesera, jak i amatora weekendowych degustacji. Ale cóż to jest bukiet, kupaż albo maceracja? Jak zyskać pewność, że kupujemy wino wysokiej jakości? Czy rzeczywiście temperatura i kieliszek, w jakim podajemy ten wykwintny napój, wpływają na jego smak? Jeśli istotnie nurtują Cię te pytania, oznacza to, że jesteś gotów odbyć najbardziej fascynującą podróż w Twoim życiu. Podróż do wnętrza wysublimowanego i niepokojąco uwodzącego smaku winogron uwięzionych w butelce. Kultura picia wina w Polsce od ładnych kilku lat intensywnie się rozwija. Dlatego warto wiedzieć, gdzie najlepiej zaopatrywać się w ten niezwykły trunek; jak wybrać smak, który szczególnie przypadnie nam do gustu; w jaki sposób dobierać wino do poszczególnych potraw; na co zwracać uwagę podczas kosztowania, by móc cieszyć się pełnią smaku. Winny wszystkich zarzutów! * Historia wina -- od starożytności, przez średniowiecze, aż po współczesność. * Co warto wiedzieć o procesie powstawania trunku i odmianach winogron? * Czy tanie wino może być dobrej jakości -- jakie znaczenie ma rocznik? * Degustacja i serwowanie trunku w domu oraz tworzenie własnej piwniczki. * Krótki opis palety określeń smaku, zapachu oraz wyglądu wina. * Sprawa polskiego wina, a także podróże po winnicach Europy. Miłość do wina Wojciechowi Klimali zaszczepił ojciec, nic więc dziwnego, że od początku swej zawodowej kariery jest on związany z napojem bogów -- najpierw jako sprzedawca, następnie osoba prowadząca degustacje i szkolenia, aż w końcu autor tej książki. Książka zawiera również słownik winiarski",
  "book": {
    "title": "Wino. Praktyczny Poradnik",
    "slug": "wino-praktyczny-poradnik",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/wojciech-klimala/wino-praktyczny-poradnik"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Wojciech Klimala",
      "slug": "wojciech-klimala",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/wojciech-klimala"
    }
  ]
}