# Jerozolima. Książka kucharska

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/yotam-ottolenghi/jerozolima-ksiazka-kucharska/9788362903115

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/yotam-ottolenghi/jerozolima-ksiazka-kucharska/9788362903115.json

![Jerozolima. Książka kucharska](https://quivercdn.com/covers/filo/yotam-ottolenghi/jerozolima-ksiazka-kucharska_978-83-6290-311-5-503ca33c.jpg?v=2026-09-02%2000%3A02%3A45)

- Książka: [Jerozolima. Książka kucharska](https://www.kolczanksiazek.pl/yotam-ottolenghi/jerozolima-ksiazka-kucharska) ([Jerozolima. Książka kucharska.md](https://www.kolczanksiazek.pl/yotam-ottolenghi/jerozolima-ksiazka-kucharska.md))
- Autorzy: [Yotam Ottolenghi](https://www.kolczanksiazek.pl/yotam-ottolenghi), [Tamimi Sami](https://www.kolczanksiazek.pl/tamimi-sami)
- Wydawnictwo: Filo
- ISBN: 978-83-6290-311-5
- Liczba stron: 320
- Data wydania: 2014-11-05
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Na kartkach “Jerozolimy” Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi odkrywają ekscytującą kuchnię swojego rodzinnego miasta i jego różnorodnych muzułmańskich, żydowskich i chrześcijańskich społeczności. Obaj autorzy urodzili się w Jerozolimie w tym samym roku – Tamimi po arabskiej wschodniej stronie, a Ottolenghi po żydowskiej zachodniej. Ta zachwycająca książka kucharska przedstawia, z unikalnej, międzykulturowej perspektywy, 120 przepisów: od nowatorskich dań warzywnych do słodkich, wspaniałych deserów. Ottolenghi, który jest właścicielem pięciu restauracji w Londynie i autorem dwóch innych świetnych książek kucharskich, należy do najbardziej szanowanych szefów kuchni na świecie. W „ Jerozolimie” połączył siły z Samim Tamimi, by stworzyć najbardziej osobistą książkę kucharską, jaka kiedykolwiek powstała.