# Pieczemy ekologiczny chleb

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/zbigniew-przybylak/pieczemy-ekologiczny-chleb

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/zbigniew-przybylak/pieczemy-ekologiczny-chleb.json

![Pieczemy ekologiczny chleb](https://quivercdn.com/covers/gaj/zbigniew-przybylak/pieczemy-ekologiczny-chleb_978-83-6353-704-3-ef53f646.jpg?v=2026-09-06%2000%3A14%3A06)

- Autorzy: [Zbigniew Przybylak](https://www.kolczanksiazek.pl/zbigniew-przybylak)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2012-01-01

## Opis

„ Bez zdrowego chleba nie ma życia” - mówi jedno z ludowych porzekadeł znane od stuleci. Dzisiaj w dobie uprzemysłowionego wypieku chleba jest ono bardziej popularne niż kiedykolwiek. Dlatego coraz więcej ludzi decyduje się na zakup chleba wypiekanego tradycyjnie na zakwasie lub drożdżach w gospodarstwach ekologicznych lub tradycyjnych piekarniach. Rośnie także szybko liczna osób samodzielnie wypiekających chleb. Jaki zaś chleb jest najzdrowszy i jak można go samemu z powodzeniem wypiec? Na to pytanie znajdzie odpowiedź Czytelnik w tym poradniku. PORADNIK ZAWIERA: Przepisy na chleb wypiekany w gospodarstwach ekologicznych i biopiekarniach całej Polski Receptury najbardziej znanych polskich kucharek XIX i XX wieku Pieczenie zdrowego chleba według najsławniejszych lekarzy naturalistów Smakowite Chleby naszych babć Przepisy na chleb z różnych regionów Polski Jakie chleby sq najzdrowsze? Co warto dodawać do chleba? Przepisy na pyszne bułeczki i inne ciasta chlebowe Wiele praktycznych porad i wskazówek

## Wydania

### Pieczemy ekologiczny chleb

- Wydawnictwo: Gaj
- ISBN: 978-83-6353-704-3
- Liczba stron: 112
- Data wydania: 2012-01-01
- Język: pl_PL