{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Fotografia smaku",
  "subtitle": null,
  "slug": "fotografia-smaku",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-nasierowska/fotografia-smaku",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-nasierowska/fotografia-smaku.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-nasierowska/fotografia-smaku.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Zofia Nasierowska",
      "slug": "zofia-nasierowska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-nasierowska"
    },
    {
      "name": "Janusz Majewski",
      "slug": "janusz-majewski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/janusz-majewski"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2011-05-18",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/marginesy/zofia-nasierowska/fotografia-smaku_978-83-9284-312-2.jpg?v=2026-04-03%2006%3A43%3A50",
  "description": "Fotografka boska gotuje, a Mistrz kina rozbudza apetyt. Na dwadzieścia cztery wykwintne, swojskie, kresowe i egzotyczne obiady. Na zapomniane smaki i zapachy z babcinych stołów, na evergreeny podane klasycznie i autorsko. Na pyszne spędzanie czasu przy stole. NASIEROWSKA GOTUJE, MAJEWSKI PISZE Fotografia smaku, czyli 24 obiady dla tych, którzy lubią i nie lubią przyjmować gości to sprawdzone przepisy Zofii Nasierowskiej doprawione pysznymi felietonami kulinarnymi Janusza Majewskiego. Na potrawy, którymi delektowali się sławni goście pensjonatu w Laśmiadach, a wcześniej domu przy Fortecznej, słynącego z najlepszych przyjęć na Żoliborzu. Pasztety, bliny, tobołki, faszerowane jaja, szczawiowa, grzybowa, koperkowa, żur, befsztyki, eskalopki, pierogi, zrazy, kremy, torty, sorbety, pączki i ptyś Palce lizać! I czystymi odkrywać kolejne sekrety! Zofia Nasierowska – „ Annie Leibovitz Peerelu”, najbardziej wzięta portrecistka gwiazd lat 60. i 70. Każdy chciał mieć zdjęcie od Nasierowskiej i… zostać u niej na obiedzie. Rzuciła fotografię dla kuchni. Jej dobry smak wychwala każdy, kto u niej gościł. Janusz Majewski – lwowiak, pisarz, scenarzysta, arystokrata kina, reżyser CK Dezerterów, Zaklętych rewirów, niedawnej Małej matury 1947, lubiący dobrze jeść mąż Zofii Nasierowskiej. Zapraszają w podróż na szczyt podniebienia. „ Dom Zosi Nasierowskiej był ostatnią ostoją ciepła, smaku i gościnności. Fotografie, które robiła swoim gościom, były zawsze odzwierciedleniem karmionych przez nią dusz. Prawdziwa dama estetyki i smaku, która zatrzymała mijające wartości” – Magda Gessler. Krem z żółtej cukinii 3 średnie żółte cukinie 2 ziemniaki 2 l wywaru z jarzyn lub lekki rosół z kury sól, pieprz szczypta gałki muszkatołowej śmietanka kremowa pestki dyni 1 łyżka masła Cukinie pokroić ze skórką na kawałki, ziemniaki również, ugotować w wywarze do miękkości. Posolić, popieprzyć, dodać gałkę muszkatołową, zmiksować. Pestki dyni przesmażyć na maśle. Zupę zagotować, wlać do bulionówek, posypać uprażonymi pestkami i polać fantazyjnie śmietanką z małego dzbanuszka, delikatnie, tak aby nie opadła na dno.",
  "editions": [
    {
      "title": "Fotografia smaku",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-nasierowska/fotografia-smaku/9788392843122",
      "publisher": "Marginesy",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-9284-312-2",
      "pages": 184,
      "published": "2011-05-18",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/marginesy/zofia-nasierowska/fotografia-smaku_978-83-9284-312-2.jpg?v=2026-04-03%2006%3A43%3A50"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}