{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Cukier krzepi. Propaganda konsumpcji cukru w Polsce w latach 1925–1932",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-zakrzewska/cukier-krzepi-propaganda-konsumpcji-cukru-w-polsce-w-latach-19251932/9788380989610",
  "publisher": "Instytut Pamięci Narodowej",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-8098-961-0",
  "pages": 192,
  "published": "2020-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/instytut-pamieci-narodowej/zofia-zakrzewska/cukier-krzepi-propaganda-konsumpcji-cukru-w-polsce-w-latach-19251932_978-83-8098-961-0-c9e61a70.jpg?v=2026-09-04%2016%3A09%3A21",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-zakrzewska/cukier-krzepi-propaganda-konsumpcji-cukru-w-polsce-w-latach-19251932/9788380989610.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-zakrzewska/cukier-krzepi-propaganda-konsumpcji-cukru-w-polsce-w-latach-19251932/9788380989610.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Publikacja analizuje kampanię propagującą konsumpcję cukru z lat 1925–1932. Podejmuje wiele wątków badawczych, m. in z dziedziny historii mediów i reklamy, historii gospodarczej, a także historii jedzenia. Głównym celem badań było odtworzenie przebiegu kampanii propagandowej cukrowników na tle społeczno-kulturowej historii samego cukru – jego znaczenia w kontekście społecznym, gospodarczym, a także nauki o żywieniu człowieka. Książka nagrodzona w konkursie im. Władysława Pobóg-Malinowskiego na Najlepszy Debiut Historyczny Roku.",
  "book": {
    "title": "Cukier krzepi. Propaganda konsumpcji cukru w Polsce w latach 1925–1932",
    "slug": "cukier-krzepi-propaganda-konsumpcji-cukru-w-polsce-w-latach-19251932",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-zakrzewska/cukier-krzepi-propaganda-konsumpcji-cukru-w-polsce-w-latach-19251932"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Zofia Zakrzewska",
      "slug": "zofia-zakrzewska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/zofia-zakrzewska"
    }
  ]
}