Produkt turystyczny : pomysł, organizacja, zarządzanie

Działalność turystyczna stała się współcześnie istotną dziedziną gospodarki. Dochody osiągane w turystyce są porównywalne z dochodami w przemysłach paliwowym i zaawansowanych technologii. Często słyszy się o " przemyśle turystycznym", którego nie kojarzy się zazwyczaj z romantycznymi nastrojami, wspaniałymi wspomnieniami czy niepowtarzalnymi przygodami. Jednak gdyby zastanowić się nad: skalą światowej gospodarki turystycznej, zaangażowaniem kapitału, liczbą zatrudnionych, złożonoscią procesów technicznych w transporcie i hotelarstwie, to pojęcie " przemysł turystyczny" nie jest pozbawione sensu. W trakcie produkcji powstają określone dobra, które powinny się stać przedmiotem zainteresowania konsumenta. Co zatem wytwarza się w przemyśle turystycznym? Odpowiedź jest jedna: " produkt turystyczny". W książce autorzy w jasny i interesujący sposób odpowiadają na pytania: - co to jest produkt turystyczny, - jak on powstaje, - dla kogo jest przeznaczony, - kto jest jego twórcą, - jakie są oczekiwane efekty. Podręcznik jest adresowany do licznego grona Czytelników. Powinien być użyteczny dla nauczycieli różnych poziomów kształcenia, dla uczniów i studentów, a także dla osób zajmujących się w praktyce działalnością turystyczną, szczególnie zaś touroperatorów, oraz pracowników administracji samorządowej i rządowej. [Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2005]