Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Szkoła ponadgimnazjalna. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, WSiP978-83-0213-587-397883021358732013-09-04polski (Polska)288SoftcoverProfil książkipolski (Polska)
Książka · 1 wydanie
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Szkoła ponadgimnazjalna. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1
- 2013
- pierwsze wydanie
- 288
- stron
- polski
- język
- 1
- wydanie
Zakres: 1. część kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności) Podręcznik do nauki: metod oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych, zasad przechowywania artykułów spożywczych.
Wydania
1 wydanie · sortuj: najnowszeSporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Szkoła ponadgimnazjalna. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, WSiP978-83-0213-587-397883021358732013-09-04polski (Polska)288Softcover