Wino i jedzenie

„ Wino i jedzenie” to dogłębne omówienie win z dwunastu głównych odmian winorośli, win musujących oraz deserowych. To także przewodnik po potrawach, dzięki którym można podkreślić wyjątkowy charakter każdego wina. Niezależnie od tego, czy mamy do czynienia z ziemistym, skalistym chardonnay, czy raczej z winem bardzo soczystym, pełnym tropikalnego owocu i nut dębowych, Evan Goldstein pokazuje, jak dobrać potrawę, która uczyni wino prawdziwą gwiazdą stołu. Jego proste, ale i metodyczne podejście do tej trudnej tematyki sprawia, że książka jest przydatna dla wszystkich Czytelników – zarówno profesjonalistów, jak i amatorów.