1 / 1
- 2024
- rok wydania
- 200
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- PZWL Wydawnictwo Lekarskie
- ISBN-13
- 978-83-0123-390-7
- EAN
- 9788301233907
- Data wydania
- 2024-02-28
- Książka
- Efektywne zarządzanie żywnością · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu
" Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia" to publikacja, która w sposób syntetyczny przedstawia zagadnienia z zakresu utrwalania i przechowywania żywności w aspekcie ograniczenia marnowania żywności: Skala marnowania żywności...