2 / 2
- 2005
- rok wydania
- —
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- Waw
- ISBN-13
- 978-83-8980-208-8
- EAN
- 9788389802088
- Data wydania
- 2005-01-01
- Książka
- Kuchnia raciborska · 2 wydania
Wydawca o tym wydaniu
Książka opisuje historię kultury materialnej żywienia na terenie dawnego księstwa opolsko-raciborskiego, głównie Raciborza i okolic. W przejrzysty sposób opisano tu m. in. dzieje: rolnictwa, młynarstwa, piekarnictwa, cukiernictwa, piernikarstwa, rzeźnictwa, myślistwa i rybołówstwa, piwowarstwa,...
