Przysposobienie do pracy Nakrywanie do stołu karty pracy dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną

Prezentowane karty pracy są przeznaczone przede wszystkim dla uczniów szkół specjalnych przysposabiających do pracy. Publikacja ma na celu przybliżenie młodym ludziom zasad nakrywania do stołu oraz wyposażenie ich w wiedzę i umiejętności niezbędne w pracy na stanowisku kelnera, pomocnika kucharza/piekarza lub członka zespołu obsługującego salę bądź imprezy cateringowe. W kartach pracy uwzględniono następujące tematy: bielizna stołowa i dekoracje stołu rodzaje i elementy zastaw stołowych typy stołów i sposoby ich ustawienia zasady nakrywania do stołu kolejność serwowania dań znaczenie ułożenia sztućców rodzaje nakryć stołu zasady zachowania przy stole. Publikacja jest częścią pakietu „ Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu”, w skład którego wchodzi również podręcznik zawierający szczegółowe omówienie wszystkich wymienionych wyżej zagadnień.