Dieta dla aktywnych. Paleodieta

Chcesz się cieszyć zdrowiem i energią w codziennym życiu? Chcesz poprawić swoje sportowe osiągnięcia? A może myślisz, że to niemożliwe? Tak myślał Joe Friel, kiedy 20 lat temu poznał doktora Lorena Cordaina, twórcę paleodiety, który namówił go na dietetyczny eksperyment. Friel szybko zauważył dobroczynny wpływ nowego sposobu odżywiania na regenerację organizmu oraz poprawę kondycji. Od tego czasu stosuje paleodietę i zachęca do niej swoich podopiecznych – zarówno początkujących sportowców, jak i olimpijczyków. Z książki Dieta dla aktywnych. Paleodieta dowiesz się, jakie korzyści daje ten sposób odżywiania, co jeść przed treningiem, w jego trakcie i po zakończeniu oraz będziesz mógł wypróbować wiele smacznych paleoprzepisów. Poznasz działanie i preferencje swojego organizmu. Przez lata wmawiano nam, że najlepszym rozwiązaniem dla ludzi aktywnych fizycznie jest dieta oparta na węglowodanach. Dzięki rekonstrukcji warunków życia i sposobu żywienia ludzi z epoki kamienia wiemy, że mamy alternatywę. Najwyższy czas zrezygnować z wysokoprzetworzonej żywności, diety opartej na węglowodanach oraz suplementach i jeść to, co nasi przodkowie: chude mięso, ryby, drób, świeże sezonowe warzywa i owoce, orzechy i nasiona. Autorzy podają w wątpliwość wiele popularnych założeń, na przykład o dobroczynnym działaniu powszechnie stosowanej piramidy żywienia i właściwościach błonnika. Wykazują, że paleodieta to zdrowy i dodający energii sposób odżywiania dla sportowców i nie