Zarządzanie bezpieczeństwem żywnościWydawnictwo Wiedza i Praktyka978-83-8409-701-497883840970142026-01-01polski (Polska)—SoftcoverProfil książkipolski (Polska)
Książka · 1 wydanie
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności
- 2026
- pierwsze wydanie
- polski
- język
- 1
- wydanie po polsku
- —
- stron
Publikacja Zarządzanie bezpieczeństwem żywności to praktyczne kompendium wdrażania systemu HACCP, dedykowane profesjonalistom branży spożywczej i gastronomicznej. Zamiast czystej teorii, książka oferuje gotowy model budowy systemu od zera od powołania zespołu, przez opracowanie schematów...
Wydania
1 wydanie · sortuj: najnowszeZarządzanie bezpieczeństwem żywnościWydawnictwo Wiedza i Praktyka978-83-8409-701-497883840970142026-01-01polski (Polska)—Softcover