1 / 1
Wydanie · 2008-01-01 · Softcover
Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych
MJMirosław Jarosz- 2008
- rok wydania
- 464
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- PZWL Wydawnictwo Lekarskie
- ISBN-13
- 978-83-2003-421-9
- EAN
- 9788320034219
- Data wydania
- 2008-01-01
- Książka
- Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu
Autorzy przedstawiają zagadnienia zapotrzebowania człowieka na energię i poszczególne składniki pokarmowe. Omawiają rolę racjonalnego żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze i otyłości oraz przewlekłym chorobom niezakaźnym. Podejmują również tematykę związaną z suplementami diety, żywnością wzbogacaną i genetycznie zmodyfikowaną.