Zioła w kuchni. 130 przepisów na dania z ziołami

Bazylia, mięta, szałwia! Zioła są smaczne, zdrowe i... piękne! Jak przyprawiać potrawy ziołami: • duży wybór przepisów na znakomite przystawki, zupy i sałatki, • dania główne z mięsem i bezmięsne, • sosy, oliwy, octy i masła ziołowe. Czy znasz zioła? • portrety ponad 50 najważniejszych i najpopularniejszych w kuchni ziół, • możliwości wykorzystania w kuchni i właściwości lecznicze, • składy mieszanek ziołowych. Dobre rady, jak uprawiać zioła i jak je przechowywać: • terminy zbioru, sposoby uprawy, • wskazówki na temat zbioru, zastosowania i konserwowania. Może warto założyć własny ogródek ziołowy?