1 / 1
- 2018
- rok wydania
- 448
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- Emka
- ISBN-13
- 978-83-9514-711-1
- EAN
- 9788395147111
- Data wydania
- 2018-01-01
- Książka
- W dni bezciastkowe lody tylko owocowe · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu
Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo wiecej - studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. Przez to można powiedzieć, że dzieło dostarcza wiedzy historycznej,...