2 / 2
- 2016
- rok wydania
- —
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- ISBN-13
- 978-83-0118-737-8
- EAN
- 9788301187378
- Data wydania
- 2016-09-01
- Książka
- Bezpieczeństwo i jakość żywności · 2 wydania
Wydawca o tym wydaniu
Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej.
